Với sự ra đời của hàng loạt phát minh hiện đại, tiên tiến máy rang cà phê ngày càng được sử dụng phổ biến hơn. Thiết kế hiện đại với tính năng vượt trội máy pha cà phê công nghiệp ngày càng chiếm lĩnh thị trường và vượt mặt các loại máy rang cà phê thủ công khác. Nhiều chuyên gia cho rằng máy rang cà phê gas không an toàn bằng máy rang cà phê điện. Một số ý kiến lại cho rằng không sử dụng linh hoạt bằng máy rang cà phê gas. Vậy máy rang cà phê điện - máy rang cà phê gas loại nào tốt hơn? Cùng Yêu cafe tìm hiểu xem nhé.

Máy rang cà phê bằng điện là gì?

Máy rang cà phê bằng điện hoạt động theo cơ chế sử dụng hoàn toàn năng lượng điện trong quá trình rang. Tuỳ vào công suất và khối lượng tối đa rang được mà sử dụng điện áp phù hợp.

Tính năng của máy rang cafe bằng điện

• Sử dụng công nghệ rang hot air
• Thời gian rang từ 19-25 phút.
• Sử dụng dễ dàng, đơn giản và tiện lợi.
• Kết cấu phần cơ khí hoàn toàn bằng inox, phần khung thép được sơn tĩnh điện.
• Có thể theo dõi được quá trình rang cà phê.
• Thiết kế nhỏ, tiết kiệm diện tích, di chuyển dễ dàng.
• Có thiết bị hút khói bụi khi rang.
• Bảo ôn nhiệt độ an toàn khi sử dụng.
• Giữ được hương vị tươi ngon của cà phê.
• Tiết kiệm điện năng tiêu thụ, sử dụng điện nhà.
• Rang cà phê đồng đều bằng không khí nóng.
• Có thể rang bất kỳ loại cà phê mà bạn thích.

Máy rang cà phê bằng gas là gì?

Máy rang cà phê bằng gas hoạt động theo cơ chế sử dụng điện để chạy máy, đốt nóng bằng gas từ đó hỗ trợ quá trình rang hạt. Cho ra những mẻ cà phê đạt chuẩn chất lượng, đồng đều về hương vị lẫn màu sắc.

Tính năng của máy rang cà phê chạy gas

Máy rang cà phê chạy  gas ngoài những tính năng cơ bản của 1 chiếc máy rang cà phê thì máy rang cafe chạy gas có 1 số tính năng khác như:

• Sử dụng công nghệ tiến tiến nhất hiện nay. Sử dụng nhiên liệu là gas nên nhiệt độ được tùy chỉnh theo ý muốn.
• Đạt đủ tiêu chuẩn của quốc tế.
• Khung vỏ bằng inox chắc chắn, sáng bóng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thời gian làm nguội nhanh

Ưu điểm của máy rang cà phê điện - gas

Máy rang cà phê điện

Tiện lợi không phải thao tác thêm phần gas: điều chỉnh valve gas, thay thế bình gas, thăm dò lửa gas,... có cảm giác an toàn hơn khi không có bình gas. Kiểm soát tốt hơn: mọi sự cố về điện thì CB tự ngắt hoàn toàn điện.

Đơn giản, dễ sử dụng và dễ chuyển giao cho mọi đối tượng người dùng

Do không sử dụng gas để đốt nóng nên máy hoàn toàn không tạo ra các loại khí có mùi hôi trong quá trình rang như: NOx, COx,...

Máy rang cà phê gas

Thời gian rang nhanh và linh hoạt hơn do có điều chỉnh lửa gas to nhỏ - thay đổi tốc độ tăng nhiệt nhanh chóng.

Năng suất cà phê thành phẩm/ giờ nhiều hơn.

Nhược điểm máy rang cà phê điện - gas

Máy rang cà phê điện

Không sử dụng được cho các khu vực điện áp quá yếu và thiếu ổn định, những máy rang điện công suất trên 10kg bắt buộc sử dụng điện 3 pha - 380V

Máy rang cà phê gas

Máy nặng, to, cồng kềnh không phù hợp với những không gian chật hẹp

Qua những phân tích trên có thể thấy mỗi loại đều có điểm mạnh và hạn chế riêng song ca phê thành phẩm cho ra là như nhau không có sự khác biệt lớn. Vì vậy, tuỳ vào quy mô  của từng doanh nghiệp mà chọn mua máy phù hợp. Hi vọng với những thông tin về Máy rang cà phê điện mà Yêu cafe đã cung cấp sẽ giúp bạn tìm được sản phẩm tốt nhất nhé!

>>> Xem thêm Top các sàn tiền ảo uy tín